3月の行事食は「ひな祭り」です。定番の「ちらし寿司」の他に、今年は新企画として、「おやつ」の提案をご用意致しました！
菱餅に見立てた「ひな祭りパルフェ」と、「ひなあられおこし」を盛り合わせたワンプレートおやつ。菱餅の3色には『雪（白）が溶け、生命力たくましい新緑（緑）が出て、桃の花（ピンク）が咲くように』と、女の子の健やかな成長を願う意味が込められているそうです。（※諸説あります）
ご入院中のおやつ時間も暦を感じられる安らぎのひとときとなるよう、スタッフ一同、創意工夫を続けて参りたいと思います。
